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法国美食小测验：你知道多少？

1. 法国传统洋葱汤常用什么奶酪？

布里干酪

蓝色奶酪

Gruyère奶酪或Emmental奶酪

2. 传统的法国长面包叫什么名字——里面柔软，外面有硬皮？

面包

法式棍子

Chapalele

3. 在法国，哪顿饭被认为是一天中最重要的？

晚餐

早餐

午餐

4. 法国法律将法国葡萄酒分为几个等级？

3.

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5.

6.

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5. 说到烹饪风格，法国菜可以分为几种风格？

2.

3.

4.

5.

6. 根据传说，路易十五第一次用当时有限的供应烹制哪种汤？

清汤

煎饼片汤

洋葱汤

7. 哪种巧克力因其形状而在法国出名？

松露巧克力

填充巧克力

白巧克力

8. 在老化过程中，奶酪表面会出现花朵状霉菌：

蓝色奶酪

花皮软奶酪

布里干酪

9. 用蔬菜做的传统普罗旺斯菜叫什么名字？

料理鼠王

测验

荷兰酱

10. 法国最古老的First Growth葡萄酒庄园

Yquem城堡

拉菲罗斯柴尔德城堡

玛歌城堡

挑食测试：你有多挑食？